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VITAMINA B8
Más conocida como biotina, forma parte del grupo B. Conocida también
como vitamina H.
Función
Esencial para el metabolismo de grasas y proteínas. Ayuda al tratamiento
de la calvicie, así como a que el cabello no se vuelva blanco. Alivia
dolores musculares, el eczema y la dermatitis. También ayuda a combatir
la depresión y la somnolencia.
Su deficiencia provoca el deterioro de las funciones metabólicas
descritas, eczema, gran fatiga, depresión, nausea y pérdida de
apetito. No es habitual dada una dieta equilibrada, aunque se
incrementa el riesgo de deficiencia en el caso de tratamientos
de larga duración con antibióticos.
Exceso
La clara de huevo cruda contiene una proteína que impide la absorción
de esta vitamina en el intestino, así que mejor no abusar del
ponche de huevo...
Fuentes
Hígado, nueces, mantequilla de cacahuete, judías, yema de huevo
y coliflor.
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Salud
del Niño
