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Neguilla (Agrostemma
githago)
La neguilla es una planta herbácea anual perteneciente a
la familia de las carofiláceas. Posee un tallo erguido que
en algunos casos puede alcanzar hasta 1 metro de altura. Las hojas
son opuestas, largas y estrechas, un poco soldadas en la base, como
abrazando al tallo. Las flores nacen sobre largos cabillos en la
sumidad del tallo y se caracterizan por tener un cáliz muy
grande.
El fruto es una cápsula ovoide repleta de grandes semillas
negras, cubiertas de finas verrugas. Toda la planta está
recubierta de un vello muy fino. Se cría entre mieses muy
abundantes, sobre todo en tierras altas mal cuidadas. Es originaria
de Oriente.
Uso
- Tóxico (Fuerte)
Empleo
La neguilla es una planta muy tóxica si se consume por vía
oral. En las semillas de esta peligrosa hierba encontramos una sustancia
llamada gitagina, a partir de la cual y por determinados procesos
químicos se producen otras sustancias de la misma familia
. Aparte de este compuesto encontramos otros de menor interés.
Desde siempre se ha supuesto que la mezcla del trigo con la neguilla
-lo que no es muy difícil, ya que ambas suelen encontrarse
juntas en los sembrados- hacen que la harina resultante sea muy
nociva. Antiguamente, antes de que la industria utilizase las máquinas
seleccionadoras de grano, las semillas de la neguilla a menudo se
mezclaban con la de los cereales y, en consecuencia, comunicaban
al pan un sabor muy desagradable, además de propiedades tóxicas.
Para neutralizar los efectos de la semilla de neguilla, hay que
tostar la harina. Los síntomas de envenenamiento tras la
ingestión de harina contaminada con semillas de neguilla
se manifiestan por medio de: salivación abundante, inflamación
de la garganta, dolores, náuseas, cólico y diarrea;
después, cuando el veneno ha pasado a la sangre, aparecen
fuertes dolores de cabeza, vértigos, fiebre , agitación
e incluso el paciente llega a tener delirios, convulsiones y alteraciones
en la circulación sanguínea. Los casos mortales sobrevienen
por asfixia. Por tanto es una planta que no debe dejarse en manos
inexpertas, ya que como vemos puede acarrear más de un serio
disgusto.
Administración
De lo dicho anteriormente se deduce que cuanto más lejos
nos encontremos de esta peligrosa planta, más nos lo agradecerá
nuestra salud. Por tanto no vamos a describir ninguna forma de administración,
ya que los posibles efectos terapéuticos que pudiera poseer
esta hierba quedan ensombrecidos por su toxicidad.
Términos
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reemplaza la atención del profesional de salud que corresponde
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