|
Manzano (Pyrus malus)
El manzano es uno de los árboles frutales más conocidos;
seguramente que todos hemos disfrutado comiendo una manzana a bocados,
que es como mejor sienta. Como árbol no es una especie que
destaque mucho, pero brinda unos frutos que desde luego merecen
la pena.
Existen muchas variedades de manzano que se distinguen por la forma
del fruto, en general deprimido y umbilicado, con sabor agridulce
y una carne muy homogénea; el corazón del fruto es
la parte interna que suele tirarse al comerla, dividida en cinco
compartimentos dentro de los cuales encontramos las semillas.
Uso
- Laxante (Moderado)
- Vulnerario (Moderado)
- Antiflogístico (Moderado)
Empleo
La manzana tiene una composición muy diversa según
la casta a la que pertenece y el grado de madurez. Fundamentalmente
contiene pectina, ácidos orgánicos como el ácido
málico y el cítrico, antocianósido, taninos
y quercitina.
La manzana, antes que medicamento , es sobre todo un alimento
de primer orden : el consumo regular de este fruto resulta muy saludable
en general para todo el organismo. Pero además de sus propiedades
nutritivas, desde siempre se ha utilizado la manzana como suave
laxante, y desde hace poco tiempo se emplea asimismo para tratar
desarreglos intestinales en la infancia. Su efecto laxante se debe
a la presencia de pectina, que confiere una acción reguladora
del tránsito intestinal, aumentando el bolo y reteniendo
agua, lo que se traduce en un aumento de los movimientos peristálticos
del intestino y una deposición fisiológica normal.
Además, también actúa protegiendo las mucosas.
En farmacia se utiliza mucho en forma de jarabe como correctivo
del sabor en medicamentos y también constituye una rápida
solución para curar el estreñimiento en niños
y adultos.
Administración
Manzana cocida. Se trocea una manzana y se cuece
en agua ligeramente azucarada. Actúa como suave laxante,
sobre todo en los pequeños.
Jarabe de manzana. Se ralla una manzana y se añade
el mismo peso en azúcar, dejando la mezcla en reposo durante
un día; pasado este tiempo, se filtra y se exprime bien el
residuo.
En algunos casos se añade un poco de sen para aumentar el
efecto laxante. Agua de manzanas. Se pela una manzana, se corta
en rodajas y se añaden 10 gr. de hojas de melisa, el zumo
de un limón y un poco de canela; se mezcla todo y se añade
a medio litro de agua hirviendo, junto con 2 cucharadas de miel.
A los 10 minutos se pasa la preparación por un tamiz y se
bebe esta agua durante el día. Esto es solo una pequeña
muestra de lo que la imaginación popular da de sí.
Términos
de Uso
La información presentada en este espacio es solo de caracter
general y educativo. En ningún caso dicha información
reemplaza la atención del profesional de salud que corresponde
o el diagnóstico o tratamiento de una enfermedad determinada.
Esta información es derivada de la revisión del tema
a través de varias fuentes de consulta informativa Profesional, Editorial
y Electrónica. Para obtener información sobre la fuente
bibliográfica por favor presione el siguiente enlace: Bibliografía
"Advertencia: Era Salud, no asume ninguna
responsabilidad por las consecuencias que genere el uso de esta
información."Con esta información no se esta
practicando la medicina, ni se diagnóstica, pronostica o
aconseja un determinado tratamiento médico o el consumo de
un mediacmento determinado. Lea los Términos y Condiciones
de Uso de Era Salud para estar mejor informado al respecto. Consulte
siempre a su médico."
|
Salud
del Niño
