Guardar Artículo Imprimir Artículo Enviar Artículo  Revisión: 22/06/2003

MaIz (Zea mays)

Originaria de América, el cultivo de esta planta se ha desarrollado rápidamente y está muy extendido en la actualidad, pues para su perfecto desarrollo solo necesita de tierras que cuenten con un buen número de horas de sol y agua en abundancia. En condiciones óptimas puede alcanzar hasta los seis metros.

Esta altura la consigue gracias a un tallo macizo y sin ramificaciones del que salen las hojas, que son bastante anchas y ásperas al tacto, aunque destacan por su longitud, que puede llegar a ser de más de un metro. Gracias a su gran difusión y propagación por todo el mundo, se han creado numerosas variedades, que suman hasta más de trescientas y que se diferencian entre sí por el tamaño de la propia mazorca.

Uso

- Diurético (Fuerte)
- Hipotensor (Moderado)
- Astringente (Leve)

Empleo

Tiene propiedades diuréticas e hipotensoras por poseer sales de potasio.

También presenta alantoina, lo que le confiere actividad epitelizante y emoliente , por lo que se emplea en pequeñas heridas.

Los taninos , por su parte, le confieren acción astringente .

También tiene una ligera acción hipoglucemiante .

El aceite de maíz se emplea en dietas hipolipemiantes para bajar el colesterol, ya que contiene ácidos grasos poliinsaturados.

La porción insaponificable del aceite de maíz se emplea para combatir la piorrea, y es muy utilizado en la preparación de dentífricos.

Administración

Deccoción. 50 gramos en un litro de agua, hervir durante 10 minutos, y tomar hasta cinco tazas al día.

Extracto fluido. Una cucharadita tres veces al día. Jarabe. Preparado al 10 %, hasta cuatro cucharadas soperas al día.

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