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BECABUNGA (Veronica Beccabunga)
La becabunga es una planta herbácea vivaz perteneciente
a la familia de las escrofulariáceas. Es una planta lampiña,
de tallos rollizos, con pequeños manojos de raíces
en los nudos inferiores. Las hojas son opuestas, de contorno aovado
y bordes ligeramente dentados, con un rabillo corto pero bien visible.
Las flores se disponen en ramilletes que nacen en la axila de las
hojas.
Uso
- Diurético (Moderado).
- Antiescorbútico (Leve).
- Aperitivo (Leve).
Empleo
La composición de la becabunga no es muy conocida: se
sabe que contiene principios activos amargos así como algunos
taninos, y el glucósido aucubina, presente también
en otras especies de la misma familia. Destaca su alta concentración
en yodo, al igual que en los berros.
De sus virtudes, las más reconocidas a nivel popular son
la antiescorbútica y la diurética. Se le considera
igual al berro, a todos los efectos; no solo por su sabor y por
encontrarse en los mismos lugares, sino también porque
poseen las mismas propiedades curativas. Se advierte a los amantes
de remedios caseros que esta planta pierde sus propiedades si
se deseca o se somete a un proceso de cocción.
Administración
Planta fresca. Como antes mencionábamos,
cualquier remedio que se pueda tomar al natural resultará
mejor y más eficaz; es absurdo intentar administrarlo de
otra manera que no sea la que ya nos brinda la propia naturaleza.
Este es un claro ejemplo de lo que estamos diciendo: con la planta
en estado fresco se puede preparar una sabrosa ensalada que hará
las delicias de cuantos la consuman. Para los que prefieran otra
forma de administración, pueden exprimirla y sacar su jugo,
tomando la cantidad que crean necesaria; como hemos comentado, se
trata de una planta totalmente atóxica, aun a grandes dosis.
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